Dacă aveți poftă de ceva dulce și vreți să impresionați cu un desert de casă, încercați această ruladă cu ciocolată. E mai simplă decât pare și rezultatul este pur și simplu delicios!
Ingrediente necesare:
Pentru blat:
- 7 ouă
- 10 linguri de zahăr pudră
- 1 lingură de cacao
- 3 linguri de făină
- 1/2 linguriță de bicarbonat
Pentru cremă:
- 4 ouă
- 100 g zahăr
- 4 linguri făină
- 300 ml lapte
- 300 g ciocolată
- 250 g unt
Preparare:
- Începeți cu blatul: combinați făina, zahărul pudră, cacao și bicarbonatul. Adăugați apoi gălbenușurile, urmate de albușurile bătute spumă cu un praf de sare.
- Tava pregătită cu hârtie de copt vă așteaptă. Turnați amestecul și dați la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 25 de minute.
- Sfătuiți blatul să se odihnească pe un prosop umed de bucătărie, rulându-l ușor.
- Crema e la fel de simplă: laptele, făina, zahărul și ouăle se dau în clocot până se îngroașă. Adăugați untul, apoi împărțiți crema în două. În jumătate adăugați ciocolata, amestecând până se topește.
- Desfășurați blatul, întindeți crema albă, apoi pe cea cu ciocolată și rulați.
- Ultimul pas, îmbrăcați rulada cu restul cremei de ciocolată.
Această ruladă cu ciocolată e perfectă pentru orice ocazie. Simplă, dar impresionantă, va fi cu siguranță vedeta mesei!
