Salutare tuturor! Astăzi vreau să împărtășesc cu voi o rețetă extraordinară care transformă dovleceii obișnuiți într-un preparat delicios și ușor de făcut: Chifteluțele de Dovlecei. Această rețetă este ideală pentru o cină lejeră sau ca aperitiv, și este atât de bună încât trebuie neapărat să o încercați!
Ce veți avea nevoie:
- 7 dovlecei medii – Acesta va fi ingredientul vedetă.
- 2 ouă mari (mărimea L) – Ele vor lega compoziția.
- 300 grame pesmet – Pentru acea textură irezistibil de crocantă.
- 6 căței de usturoi – Zdrobiți, pentru o aromă profundă.
- Sare și piper – După gust.
- Ulei – Pentru prăjire.
Pașii de urmat:
- Pregătirea dovleceilor: Spălați-i bine, îndepărtați coaja și radeți-i pe răzătoarea mare.
- Amestecul: Într-un bol, puneți pesmetul. Stoarceți bine dovleceii răziți pentru a elimina apa în exces, apoi adăugați-i peste pesmet.
- Adăugarea aromelor: În bol, puneți usturoiul, condimentați cu sare și piper după gust și adăugați ouăle. Amestecați bine până când compoziția devine omogenă.
- Prăjirea chifteluțelor: Încălziți uleiul într-o tigaie și, cu mâinile, formați chifteluțe din amestec. Prăjiți-le până devin aurii și crocante, întorcându-le pentru o prăjire uniformă.
- Scoaterea chifteluțelor din tigaie: Odată prăjite, transferați chifteluțele pe un șervețel absorbant pentru a elimina uleiul în plus.
Serviți chifteluțele calde, fie ca aperitiv, fie ca parte a unei mese mai consistente. Sunt perfecte alături de sosurile voastre preferate sau chiar și simplu. Această rețetă nu doar că e delicioasă, dar e și o modalitate excelentă de a adăuga mai multe legume în dieta zilnică.
Nu uitați să distribuiți această rețetă și prietenilor din grupurile voastre! Sunt sigură că le va plăcea la fel de mult ca și vouă. Poftă bună și distracție plăcută în bucătărie!
