Pentru iubitorii de deserturi simple și delicioase, am adaptat o rețetă clasică de Tiramisu, perfectă pentru momentele când timpul nu e de partea ta. În doar 20 de minute, vei avea un Tiramisu fără ouă, gata să îți încânte papilele gustative.
Ce îți trebuie:
- 300 ml de cafea tare, lăsată la răcit
- 300 ml de frișcă lichidă
- 85 g de zahăr pudră
- O lingură de esență de vanilie
- 250 g de mascarpone
- 200 g de pișcoturi savoiardi
- Cacao pentru a orna
Cum se face:
- Începe prin a bate frișca lichidă, adăugând treptat zahărul pudră, până când se întărește. Adaugă esența de vanilie și continuă să amesteci până când devine o cremă omogenă. Apoi, adaugă mascarpone și omogenizează totul bine.
- Trece pișcoturile rapid prin cafeaua răcită și așază-le într-o tavă (20 cm în diametru) tapetată cu hârtie de copt. Acoperă-le cu jumătate din crema de mascarpone, nivelând frumos.
- Repetă straturile – pișcoturi înmuiate și restul cremei.
- Lasă tortul în frigider pentru 3-4 ore. Apoi, înlătură marginea tăvii și hârtia de copt și presară deasupra un strat fin de cacao.
Și gata! Ai un Tiramisu aromat, fără ouă, care te va cuceri la prima degustare. Poftă bună și bucură-te de acest desert rapid și irezistibil!
