Dacă ești în căutarea unei rețete care să îmbine gustul delicios cu ingredientele sănătoase, îți propun o tartă minunată cu broccoli și cașcaval, ideală pentru orice moment al zilei. Această tartă fără făină este prietena siluetei tale, putând fi savurată fără nicio remușcare.
Ingrediente:
- Broccoli: 140 g tocat fin + 70 g în buchețele mici
- Cartofi: 2, răzuiți
- Cașcaval: 180 g, ras
- Sare: 1 linguriță
- Piper: 1/2 linguriță
- Ouă: 6
- Tomate: cuburi (după gust)
- Ceapă: tocată fin (după gust)
- Smântână: după preferință
Mod de preparare:
- Începe cu pregătirea blatului: amestecă 140 g de broccoli tocat, cartofii răzuiți, 120 g de cașcaval ras, sare și piper după gust. Omogenizează compoziția.
- Transferă amestecul într-o formă de copt unsă și presează-l bine pe fund și pe pereții formei. Introduce-l în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și lasă-l să se coacă timp de 45 de minute.
- Pentru umplutură, bate bine ouăle, apoi adaugă restul de broccoli, cuburile de tomate, ceapa, restul de cașcaval ras, smântâna și condimentează cu sare și piper după gust. Amestecă totul până la omogenizare.
- După ce blatul s-a copt, toarnă umplutura peste el și nivelează. Coace totul pentru încă 25 de minute sau până când umplutura este fermă și ușor aurie la suprafață.
Această tartă este o dovadă că mâncărurile sănătoase pot fi și incredibil de gustoase. Este perfectă pentru a fi împărtășită cu familia sau prietenii, indiferent de ora zilei.
