Supa de Cartofi a Părintelui Arsenie Boca pe care o Mânca Mereu în Post
În universul spiritual românesc, Părintele Arsenie Boca este cunoscut nu doar pentru înțelepciunea sa profundă, dar și pentru stilul său de viață simplu și modest. Una dintre mesele sale preferate, cu care se delecta adesea în perioada postului, este o supă de cartofi cu pâine prăjită și usturoi, preparată cu ingrediente simple, dar pline de gust.
Ce Ingrediente Îți Trebuie?
Pentru a prepara această supă de cartofi delicioasă, vei avea nevoie de:
- 8 felii de pâine
- 5 lingurițe de ulei de măsline
- 3 cartofi mari (tip alb)
- 3 căței de usturoi
- 2 cepe
- 2 ramuri de rozmarin
- 1 litru de supă de legume
- Sare după gust
Pași Simpli pentru O Supă Divină
- Pregătirea cartofilor:
Curăță și taie cartofii în cuburi.
Fierbe-i într-o oală cu apă sărată până când devin moi. - Călirea legumelor:
Tăie ceapa mărunt și zdrobește usturoiul.
Într-o oală separată, călește ceapa în ulei de măsline până devine aurie, apoi adaugă usturoiul și rozmarinul. - Adăugarea cartofilor:
După ce cartofii au fiert, scurge-i și adaugă-i în oala cu ceapă, usturoi și rozmarin.
Amestecă-le bine și adaugă supa de legume. Lasă să fiarbă la foc mic timp de 20 de minute.
Cum Se Preparesc Pâinea Prăjită cu Usturoi?
- Unge feliile de pâine cu ulei de măsline și freacă-le cu usturoi și rozmarin.
- Coace-le în cuptor până devin crocante.
Servire
Această supă, alături de pâinea prăjită cu usturoi, nu doar că satisface foamea, dar oferă și o experiență de gust autentic. Este o rețetă simplă, sănătoasă și echilibrată, perfectă pentru perioadele de post.
Învățămintele Părintelui despre Post și Rugăciune
Părintele Arsenie Boca ne-a învățat că postul nu este doar o practică de abținere, ci un mijloc de purificare a trupului și sufletului. El considera că postul, combinat cu rugăciunea, este cheia pentru curățarea sufletească și dobândirea smereniei. Prin această rețetă, Părintele Arsenie ne îndeamnă să trăim în simplitate și recunoștință, chiar și în mesele noastre zilnice.
Prin această rețetă de supă de cartofi, Părintele Arsenie Boca ne-a lăsat o moștenire valoroasă, atât spirituală, cât și culinară. Este o invitație de a trăi cu smerenie, bunătate și recunoștință, inspirându-ne să găsim pacea în cele mai simple lucruri.
