Șnițele fără Făină și Ou – Rețetă Simplă și Savuroasă
Pentru zilele când vrei să încerci ceva diferit, dar la fel de gustos, această rețetă de șnițele fără făină și ou este soluția perfectă. Textura lor delicată și aromele bogate vor fi o surpriză plăcută pentru toată familia.
Ingrediente:
- Piept de pui
- 60 g muștar
- 100 g maioneză
- 60 ml ulei
- 80 g miere
- 3-4 căței de usturoi, zdrobiți
- Sare, după gust
- Boia de ardei dulce
- Piment roșu măcinat
Mod de Preparare:
1. Pregătirea marinadei:
Într-un castron, amestecă uleiul, muștarul, mierea și maioneza. Adaugă usturoiul zdrobit, boiaua și pimentul măcinat. Potrivește de sare și amestecă până când compoziția devine omogenă.
2. Pregătirea pieptului de pui:
Taie pieptul de pui în bucăți subțiri sau fâșii. Dacă dorești o textură mai fragedă, poți bate ușor bucățile de pui cu ciocanul pentru carne.
3. Marinarea puiului:
Pune bucățile de pui în castronul cu marinada și amestecă-le bine, astfel încât să fie complet acoperite. Acoperă castronul și lasă puiul la marinat în frigider timp de 30 de minute sau peste noapte, pentru un gust mai intens.
4. Coacerea:
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Așază bucățile de pui marinate pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coace-le timp de 30 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului pentru o rumenire uniformă.
Servire:
Servește șnițelele calde, presărate cu verdeață proaspătă, alături de o salată sau o garnitură preferată, precum cartofi aurii sau orez cu legume.
Sfaturi:
- Dacă preferi, poți adăuga în marinadă condimente precum cimbru sau oregano pentru un plus de aromă.
- Pentru un rezultat crocant, poți trece șnițelele prin pesmet înainte de a le coace.
Aceste șnițele fără făină și ou sunt o alternativă sănătoasă și rapidă, fără compromisuri la capitolul gust. Poftă bună!
