Ruladă Festivă cu Ouă, Șuncă și Cașcaval
Ingrediente:
- 500 g carne tocată (de pui, curcan sau porc)
- Sare și piper (după gust)
- 1 linguriță boia dulce
- 200 g Șuncă presată (de pui sau porc)
- 1 bucată ceapă
- 200 g cașcaval feliat
- 5 ouă (fierte tare)
Mod de Preparare
- Pregătirea umpluturii:
Într-un castron mare, combinați carnea tocată cu sare, piper și boia de ardei dulce. Adăugați ceapa rasă fin și amestecați totul până când ingredientele sunt bine încorporate și compoziția devine uniformă. - Formarea ruladei:
Pe o hârtie de copt, întindeți amestecul de carne tocată, formând o foaie uniformă.
Peste carnea întinsă, așezați un strat de cașcaval feliat și apoi feliile de șuncă presată. La mijloc, plasați cele cinci ouă fierte tari.
Cu grijă, începeți să rulați carnea, având grijă să încorporați ouăle și straturile de șuncă și cașcaval. La final, îndoiți ușor capetele ruladei spre interior pentru a sigila conținutul și a preveni scurgerea cașcavalului în timpul coacerii. Învelește rulada în folie de aluminiu. - Coacerea ruladei:
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Plasați rulada în cuptor și lăsați-o să se coacă timp de aproximativ 35 de minute.
După coacere, scoateți rulada din cuptor și lăsați-o să se răcească ușor înainte de a o porționa. - Servirea:
Tăiați rulada în felii și serviți cu plăcere.
Această ruladă festivă cu ouă, șuncă și cașcaval este perfectă pentru mesele de sărbători sau orice ocazie specială. Gustoasă și ușor de făcut, va impresiona cu siguranță pe toată lumea! Poftă bună!
