Ingrediente necesare:
- 6 linguri zahăr
- 1-2 kg mere
- 1 pachet foi de plăcintă
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 ou
- 200 g nuci măcinate
- Ulei pentru uns foile
Pași de urmat:
- Pregătirea umpluturii:
- Curățați merele și dați-le pe răzătoarea mare.
- Încălziți o tigaie cu puțin ulei și căliți merele rase împreună cu zahărul, până când se evaporă lichidul.
- Adăugați nucile măcinate și scorțișoara, amestecând bine pentru a omogeniza compoziția. Lăsați amestecul să se răcească.
- Asamblarea ruladelor:
- Pe o suprafață curată, întindeți foile de plăcintă. Ungeți fiecare foaie cu puțin ulei folosind o pensulă de bucătărie.
- Puneți câteva linguri de umplutură de-a lungul uneia dintre laturile scurte ale foii.
- Rulați foile strâns, formând rulade. Repetați procesul până terminați toate foile și umplutura.
- Pregătirea pentru coacere:
- Așezați ruladele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Pensulați ruladele cu ou bătut pentru un aspect lucios și auriu.
- Coacerea:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
- Coaceți ruladele timp de 25-30 de minute sau până când devin aurii și crocante.
Servire:
Lăsați ruladele să se răcească puțin, apoi tăiați-le felii. Puteți presăra zahăr pudră deasupra pentru un plus de aspect și dulceață.
Acest desert rapid și savuros este ideal pentru a însoți o ceașcă de ceai sau cafea și pentru a aduce un zâmbet pe fețele celor dragi. Poftă bună!
