Vă aduceți aminte de biscuiții aceia minunați pe care îi mâncați când erați copii? Ei bine, azi vă voi arăta cum să îi pregătiți, cu o rețetă ușoară și plină de amintiri dulci.
Ingrediente:
- 200 grame de unt sau untură
- 200 grame de zahăr
- 3 ouă
- 3 linguri de lapte
- 3 linguri de smântână
- 2 plicuri de praf de copt
- Esență de vanilie după gust
- 1 kilogram de făină
- 50 grame de zahăr pudră
Mod de preparare:
- Începe prin a sita făina împreună cu praful de copt într-un castron.
- Într-un alt vas, frământă zahărul cu untul până devine o pastă omogenă.
- Adaugă pe rând fiecare ou în amestecul de unt, apoi incorporează smântâna, laptele și un strop de esență de vanilie. Folosește o lingură de lemn pentru a amesteca.
- Adaugă treptat făina cernută, amestecând continuu până obții un aluat uniform.
- Înfășoară aluatul în folie de plastic și lasă-l la frigider pentru aproximativ o oră.
- După ce s-a odihnit, scoate aluatul, desfă-l și trece-l prin mașina de tocat cu accesoriu special pentru biscuiți.
- Așază biscuiții într-o tavă neunsă și coace-i în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius, timp de 15-20 de minute sau până când capătă o culoare aurie.
Concluzie:
Și gata, așa se fac biscuiții copilăriei! Sunt perfecți pentru o gustare dulce sau pentru a împărtăși cu cei dragi. Sper să vă placă și să vă aducă aminte de zilele frumoase de odinioară. Poftă bună!
