Dacă timpul este scurt, dar dorința de ceva dulce este mare, această plăcintă cu iaurt este soluția perfectă! Cu ingrediente simple și pași ușor de urmat, vei obține un desert aromat și irezistibil.
Ingrediente necesare:
- 1 pachet de foi pentru plăcintă
- 300 g zahăr fin
- Aromă de vanilie (după preferință)
- 1 kg iaurt gras
- 8 ouă proaspete
- 1 lingură coajă de lămâie rasă fin
Pași simpli de urmat:
1. Pregătirea compoziției:
- Într-un bol mare, amestecă iaurtul cu ouăle, zahărul, aroma de vanilie și coaja de lămâie rasă. Continuă să amesteci până obții o compoziție cremoasă și omogenă.
2. Pregătirea tăvii:
- Tapetează o tavă cu hârtie de copt sau unge-o cu puțin unt. Așază un strat de foi de plăcintă pe fundul tăvii.
3. Asamblarea plăcintei:
- Toarnă jumătate din crema de iaurt peste stratul de foi. Așază un alt strat de foi și repetă procesul, terminând cu un strat de foi.
4. Ungerea finală:
- Pensulează ultimul strat de foi cu unt topit pentru a obține o crustă crocantă și aurie.
5. Coacerea:
- Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C. Coace plăcinta timp de aproximativ 30 de minute sau până când devine aurie.
6. Servirea:
- Lasă plăcinta să se răcească ușor. Presară zahăr pudră pentru un aspect și gust desăvârșit, apoi porționează și servește.
Sfaturi utile:
- Folosește iaurt grecesc pentru o textură mai bogată.
- Experimentează cu esențe, precum vanilie sau rom, pentru a personaliza aroma.
- Adaugă stafide sau nuci pentru un plus de savoare.
Această plăcintă cu iaurt este perfectă pentru un desert rapid sau o gustare dulce alături de cei dragi. Poftă bună!
