Dacă îți plac deserturile cremoase, acest tort Kinder fără coacere este alegerea perfectă. Cu un blat crocant din biscuiți digestivi și două straturi de cremă delicioasă – una de ciocolată și una de vanilie – acest desert este ideal pentru orice ocazie.
Ingrediente necesare
Pentru blat de biscuiți
- 350 g biscuiți digestivi
- 100 g unt (80% grăsime)
Pentru crema de ciocolată
- 100 ml lapte
- 2 linguri cacao neagră
- 1 ou
- 5 linguri zahăr
- 1 linguriță esență de vanilie
- 1 lingură esență de rom
- 300 g unt (80% grăsime)
- 50 g cremă de ciocolată (Finetti sau Nutella)
Pentru crema de vanilie
- 550 ml lapte
- 4 gălbenușuri
- 150 g zahăr vanilat
- 50 g amidon
- 1 fiolă esență de vanilie
- 100 g unt
Pentru decor
- 250 ml smântână lichidă pentru frișcă
- Ornamente din ciocolată (opțional)
Mod de preparare
1. Prepararea blatului
Mărunțește biscuiții folosind un blender sau pisează-i cu un sucitor. Amestecă-i cu untul topit până obții o compoziție omogenă. Așază amestecul într-o tavă rotundă cu pereți detașabili și presează-l bine pentru a forma baza tortului. Pune tava la frigider pentru a se întări, timp în care pregătești cremele.
2. Prepararea cremei de vanilie
Într-un vas, pune laptele la încălzit împreună cu esența de vanilie. Separat, bate gălbenușurile cu zahărul și amidonul până obții o compoziție cremoasă. Adaugă treptat laptele fierbinte peste acest amestec, amestecând continuu pentru a preveni formarea cocoloașelor. Pune totul la foc mic și fierbe până când crema devine densă. La final, încorporează untul și lasă crema să se răcească.
3. Prepararea cremei de ciocolată
Mixează oul cu zahărul până se deschide la culoare, apoi adaugă laptele cald și cacaua. Fierbe amestecul la foc mic până când începe să se îngroașe. Oprește focul și lasă crema să se răcească puțin, apoi adaugă untul, esențele și crema de ciocolată, omogenizând bine compoziția.
4. Asamblarea tortului
Scoate baza de biscuiți din frigider și întinde uniform crema de ciocolată peste ea. Urmează crema de vanilie, pe care o nivelezi bine cu o spatulă. Pune tortul la rece timp de câteva ore, pentru a se întări perfect.
5. Decorarea tortului
Bate smântâna lichidă până obții frișcă fermă și ornează tortul după preferință. Adaugă ornamente din ciocolată pentru un aspect elegant.
Acest tort Kinder fără coacere este un desert spectaculos, cu un echilibru perfect între aromele de ciocolată și vanilie. Savurează-l alături de cei dragi!
