Bună tuturor! Astăzi vă arăt cum să pregătiți niște gogoși delicioase și pufoase, perfecte pentru un mic răsfăț dulce. Este o rețetă simplă și rapidă, ideală pentru zilele când pofta de ceva bun nu vă dă pace.
Ingrediente
- 9 g drojdie uscată
- 240 ml apă
- 1 ou
- 2 lingurițe zahăr
- 8 g zahăr vanilat
- Coajă de la o portocală
- 3 linguri ulei vegetal
- 150 ml lapte
- 400 g făină
- 6 g praf de copt
- ¼ linguriță sare
- 1 linguriță unt
Mod de preparare
- Începeți prin a dizolva drojdia în apă călduță pentru a iniția fermentația.
- Într-un bol separat, combinați oul cu zahărul și zahărul vanilat, adăugând coaja de portocală rasă pentru aromă.
- Adăugați treptat uleiul vegetal la amestecul cu ou, omogenizând bine.
- Încorporați laptele, apoi adăugați făina cernută împreună cu praful de copt și un praf de sare, amestecând până obțineți un aluat omogen.
- Frământați aluatul adăugând untul, până devine elastic.
- Lăsați aluatul să crească într-un loc călduros, acoperit cu folie, pentru aproximativ 30 de minute.
- După dospire, împărțiți aluatul în două și întindeți fiecare parte într-un disc gros pe care îl tăiați în 8 triunghiuri.
- Încingeți uleiul într-o tigaie și prăjiți triunghiurile până când devin aurii și crocante.
- La final, presărați gogoșile cu zahăr pudră pentru un plus de dulceață.
Aceste gogoși sunt perfecte pentru un mic dejun în familie sau un desert rapid când aveți musafiri. Sunt atât de bune și aromate încât cu siguranță vor dispărea repede de pe farfurie. Sper să vă placă și să vă bucurați de fiecare înghițitură!
