Salamul de biscuiți de post este un desert perfect pentru a aduce un strop de dulceață și nostalgie copilăriei în zilele de post. Simplu de făcut și delicios, acest desert este un favorit al tuturor, de la mic la mare.
Ingrediente:
- 250g biscuiți de post;
- 250g rahat tăiat în bucăți mici;
- 150g miez de nucă;
- 30ml ulei vegetal sau margarină vegetală;
- 30ml esență de rom;
- 50g cacao pudră;
- 100g fulgi de nucă de cocos;
- 1 cană cu apă.
Mod de Preparare:
- Frângeți biscuiții în bucăți mici și puneți-i într-un bol mare.
- Adăugați rahatul tăiat peste biscuiți.
- Luați miezul de nucă și mărunțiți jumătate din el, iar cealaltă jumătate tăiați-o în bucăți mai mari. Adăugați-le peste biscuiți și rahat.
- Într-o cratiță separată, amestecați apa cu cacaoa. Adăugați margarina și încălziți amestecul până începe să fiarbă, apoi lăsați-l să se răcească puțin.
- Turnați amestecul de cacao peste biscuiți, rahat și nuci. Adăugați esența de rom și amestecați cu grijă, având grijă să nu sfărâmați biscuiții.
- Puneți amestecul pe o folie de plastic și formați un salam. Rulați-l strâns pentru a obține o formă uniformă.
- Lăsați salamul la frigider pe o tavă pentru cel puțin 4 ore sau peste noapte.
- Înainte de servire, îndepărtați folia și tăvăliți salamul în fulgi de nucă de cocos.
Salamul de biscuiți de post este gata! Savurați-l alături de o ceașcă de cafea, bucurându-vă de gustul său unic. Este un desert ideal pentru zilele de post sau când doriți ceva dulce și ușor de făcut.
