Un desert delicios care nu necesită coacere, ideal pentru zilele în care vrei să te răsfeți fără prea mult efort. Biscuiții crocanți, cremele aromate și glazura bogată se combină perfect pentru a crea un dulce de neuitat.
Ingrediente necesare:
Bază:
- Biscuiți (suficienți pentru a acoperi fundul și pereții unei forme de copt)
Crema de ciocolată:
- 1/2 cană de zahăr
- 3 linguri de amidon de porumb
- 3 linguri de făină albă
- 2 linguri de cacao pudră
- 3 căni de lapte
- 1 lingură de unt
- Esență de vanilie (după gust)
Crema de vanilie:
- 1/2 cană de zahăr
- 3 linguri de amidon de porumb
- 3 linguri de făină albă
- 3 căni de lapte
- 1 lingură de unt
- Esență de vanilie (după gust)
Glazura:
- 3-4 linguri de lapte
- 1 lingură și jumătate de zahăr
- 1 lingură și jumătate de cacao
- 1 lingură de unt
- 75 g de ciocolată
Mod de preparare:
1. Pregătirea bazei:
- Așezați biscuiții pe fundul și pereții laterali ai formei de copt, acoperind complet suprafața.
2. Crema de ciocolată:
- Amestecați zahărul, amidonul, făina și cacaoa într-o oală.
- Adăugați treptat laptele, punând pe foc mic și amestecând constant până când crema se îngroașă.
- La final, încorporați untul și esența de vanilie, omogenizând.
- Turnați crema peste stratul de biscuiți și neteziți cu o spatulă.
3. Crema de vanilie:
- Într-o altă oală, combinați zahărul, amidonul și făina, adăugând laptele treptat.
- Puneți pe foc mic și amestecați constant până când crema se îngroașă.
- La final, adăugați untul și esența de vanilie.
- Turnați crema de vanilie peste stratul de ciocolată.
4. Glazura:
- Amestecați laptele, zahărul și cacaoa pe foc mediu până obțineți o textură groasă.
- Adăugați untul și ciocolata, amestecând până se topesc complet.
- Turnați glazura peste crema de vanilie și nivelați.
5. Decorare:
- Decorați după preferință (cu nuci, fulgi de ciocolată sau fructe confiate).
- Lăsați desertul la frigider timp de câteva ore sau peste noapte pentru a se întări.
Sfaturi utile:
- Folosiți biscuiți digestivi pentru o textură mai crocantă.
- Puteți înlocui ciocolata neagră cu ciocolată albă pentru un gust mai dulce.
- Adăugați fructe proaspete între straturi pentru un plus de prospețime.
Acest desert fără coacere este perfect pentru orice ocazie, fiind atât de ușor de făcut și incredibil de savuros! Poftă bună!
