Retete Culinare

Rețetă Simplă de Cartofi cu Doar 2 Ingrediente

Rețetă Simplă de Cartofi cu Doar 2 Ingrediente

Astăzi vreau să vă prezint o rețetă incredibil de simplă și gustoasă, perfectă pentru zilele când nu ai mult timp de gătit: cartofi crocanți cu doar 2 ingrediente. Poți să adaugi și un sos delicios dacă vrei un plus de savoare.

Ingrediente:

  • 3 cartofi
  • 3-4 linguri de amidon de porumb
  • Ulei de floarea-soarelui (pentru prăjire)
  • Sare (optional)

Sos Opțional:

  • 50 grame de unt
  • 5 căței de usturoi
  • 1 lingură de făină
  • 25 ml apă
  • 200 ml lapte
  • Sare
  • Paprika
  • Pepperoni
  • 2 felii de brânză

Instrucțiuni:

  1. Curățarea și tăierea cartofilor:
    • Spală și curăță cartofii, apoi taie-i în formele dorite: wedges, cuburi sau felii.
  2. Pregătirea cartofilor:
    • Șterge bine cartofii cu un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de apă.
    • Presară sare peste cartofi după gust.
    • Într-un bol, amestecă cartofii cu amidonul de porumb până când sunt bine acoperiți.
  3. Prăjirea cartofilor:
    • Încălzește uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie la foc mediu.
    • Când uleiul este fierbinte, adaugă cu grijă cartofii.
    • Prăjește-i până devin aurii și crocanți. Scoate-i cu o lingură cu fante și așază-i pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.

Sos Opțional:

  1. Pregătirea Ingredientelor:
    • Toacă sau zdrobește cățeii de usturoi.
    • Într-o cratiță, topește untul la foc mediu și adaugă usturoiul. Sotează până devine aromat.
    • Adaugă făina și amestecă continuu timp de un minut.
    • Toarnă treptat apa și laptele, amestecând pentru a preveni formarea cocoloașelor.
    • Condimentează sosul cu sare, paprika și pepperoni după gust.
  2. Îngroșarea Sosului:
    • Lasă sosul să fiarbă ușor până ajunge la consistența dorită, amestecând ocazional.
  3. Asamblarea (Opțional):
    • Toarnă sosul peste cartofii prăjiți crocanți.
    • Adaugă feliile de brânză deasupra și lasă-le să se topească ușor.

Servire și Savurare:

  • Așază cartofii crocanți pe o farfurie și servește-i fierbinți.
  • Opțional, stropește cartofii cu sosul și brânza topită pentru o experiență culinară deosebită.

Poftă bună! Această rețetă simplă este perfectă pentru o masă rapidă și delicioasă.

Tags:

More Similar Posts

Most Viewed Posts