Iată o rețetă simplă și rapidă de pâine de casă care va surprinde pe toată lumea. Este ușor de urmat și necesită doar câteva ingrediente de bază. Începem!
Ingrediente:
- 250 ml apă călduță
- 6 grame zahăr
- 7 grame drojdie uscată
- 50 ml lapte
- 350 grame făină de grâu
- 1 linguriță sare
- 15 grame unt moale
Instrucțiuni:
- Într-un bol mare, amestecă apa călduță cu zahărul și drojdia până când drojdia se dizolvă complet.
- Adaugă laptele și amestecă bine.
- Cerni făina de grâu și încorporeaz-o în amestecul anterior împreună cu sarea. Amestecă totul cu o spatulă până când obții un aluat lipicios.
- Adaugă untul moale și frământă aluatul cu mâinile. Dacă este necesar, poți adăuga puțină făină suplimentară.
- Continuă să frămânți aluatul pe o suprafață presărată cu făină timp de 3-4 minute până când devine moale și elastic.
- Acoperă aluatul cu un prosop și lasă-l să crească într-un loc călduț timp de 1 oră, până își dublează volumul.
- În acest timp, preîncălzește cuptorul la 190°C și unge formele de copt cu unt.
- Împarte aluatul în 4 părți egale și formează bile din fiecare bucată.
- Pune bilele de aluat în formele pregătite și acoperă-le cu un prosop. Lasă-le să se odihnească într-un loc călduț pentru încă 20 de minute.
- Coace pâinea timp de 25-30 de minute sau până când devine aurie și bine coaptă.
- Pentru o pâine mai pufoasă, pune un vas cu apă în partea de jos a cuptorului pentru a crea abur.
- Lasă pâinea să se răcească înainte de a o scoate din forme și de a o savura.
Această rețetă de pâine este perfectă pentru oricine vrea să facă o pâine delicioasă acasă, fără prea mult efort. Sper să vă placă și să vă bucurați de fiecare felie!
