Prăjitură cu Lămâie
Dacă ești în căutarea unui desert simplu și răcoritor, prăjitura cu lămâie este alegerea ideală. Urmează această rețetă pentru a pregăti o prăjitură delicioasă care va impresiona pe toată lumea.
Ingrediente:
- 200g făină
- 150g zahăr
- 100g unt topit
- 2 ouă
- 1 linguriță praf de copt
- Coaja rasă și sucul de la 2 lămâi mari
- 150ml lapte
Pentru glazură:
- 150g zahăr pudră
- Sucul de la 1 lămâie
- Coajă rasă de lămâie pentru decor
Instrucțiuni:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează cu hârtie de copt o tavă pătrată sau dreptunghiulară.
- Într-un bol mare, amestecă făina cu praful de copt.
- Într-un alt bol, bate ouăle cu zahărul până devin spumoase și deschise la culoare.
- Adaugă untul topit, coaja rasă și sucul de lămâie și amestecă bine.
- Combină amestecul de ouă cu cel de făină, alternând cu laptele, și amestecă până obții o compoziție omogenă.
- Toarnă aluatul în tava pregătită și coace timp de 25-30 de minute sau până când prăjitura devine aurie și trece testul scobitorii.
- Pentru glazură, amestecă zahărul pudră cu sucul de lămâie până obții o pastă fină.
- După ce prăjitura s-a răcit, toarnă glazura deasupra și presară coaja rasă de lămâie pentru decor.
- Lasă glazura să se întărească, apoi taie prăjitura în pătrate sau dreptunghiuri și servește cu poftă!
Această prăjitură cu lămâie este perfectă pentru a aduce un plus de prospețime oricărei mese. Savurați-o alături de cei dragi! Poftă bună!
