Cartofi copți cu cașcaval
Există multe feluri în care putem găti cartofii, dar uneori ne dorim ceva diferit și delicios. Această rețetă de cartofi copți cu cașcaval este perfectă pentru a impresiona atât familia, cât și oaspeții!
Ingrediente:
- 1 kg cartofi
- 100 g cașcaval
- 30 g unt
- 1 lingură maioneză
- 30 g mărar
- 3 căței de usturoi
- 1 lingură ulei rafinat
Mod de preparare:
- Spălați bine cartofii și înțepați-i cu un cuțit.
- Așezați cartofii într-o tavă pătrată de 20 cm, unsă cu ulei.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 190°C pentru 40-50 de minute, până când devin aurii.
- Între timp, radeți cașcavalul și puneți-l într-un bol.
- Adăugați în bol untul moale, usturoiul pisat, mărarul tocat și maioneza, amestecând bine.
- Scoateți cartofii din cuptor și faceți două tăieturi în fiecare cartof, fără a-i tăia complet.
- Umpleți tăieturile din cartofi cu 1-2 lingurițe din amestecul de cașcaval.
- Puneți cartofii înapoi în tavă și coaceți pentru încă 2 minute, până se topește cașcavalul.
Savurați acești cartofi copți cu cașcaval alături de cei dragi! Poftă bună!