Dragi gurmanzi, astăzi vă împărtășesc un secret culinar excelent pentru orice ocazie: ciuperci champignon coapte, un aperitiv ușor de făcut și îndrăgit de toți. Aceste ciuperci sunt o alegere fantastică pentru vegetarieni sau pentru zilele de post.
Ingrediente:
- 800 grame de ciuperci champignon, proaspete
- 4 căței de usturoi
- 5 linguri de ulei de măsline
- 40 ml oțet balzamic
- 1/2 linguriță de ierburi de Provence
- 1/2 linguriță de condimente picante (opțional)
- Sare, după gust
Instrucțiuni:
- Începeți prin a curăța ciupercile cu atenție, asigurându-vă că sunt complet libere de impurități.
- Pregătiți un sos aromat: zdrobiți usturoiul și amestecați-l într-un bol cu ulei de măsline, oțet balzamic, ierburi de Provence, condimente picante și un praf de sare.
- Tăvăliți ciupercile în sosul pregătit, având grijă să fie uniform acoperite cu amestecul aromat.
- Lăsați ciupercile să se marineze în sos pentru aproximativ 15 minute, pentru ca aromele să se întrepătrundă bine.
- Preîncălziți cuptorul la 200°C și transferați ciupercile într-o tavă. Coaceți-le pentru 15-20 de minute, până când se rumenesc ușor și se înmoaie.
- În timpul coacerii, întoarceți ciupercile o dată sau de două ori pentru a se găti uniform.
Acest deliciu culinar este gata de servit! Ciupercile champignon la cuptor sunt ideale ca aperitiv la orice masă festivă sau ca gustare sănătoasă într-o seară liniștită.
Spor la gătit și poftă bună alături de cei dragi!
