Iată o rețetă simplă și delicioasă pentru a prepara niște pulpe de pui la tigaie, aromatizate cu bere și ceapă. Este o metodă perfectă pentru a aduce un pic de varietate mesei tale de acasă.
Ingrediente:
- 6 sau 7 pulpe de pui
- O ceapă de dimensiuni mari
- 150 ml de sos de soia
- Condimente după preferință: boia iute, sare, piper
- O jumătate de linguriță de boia dulce
- O jumătate de linguriță de usturoi granulat
- O jumătate de linguriță de condimente pentru pui
- O jumătate de linguriță de ierburi de Provence
- O lingură de ulei plus extra pentru prăjit
- Jumătate de pahar de bere
Mod de preparare:
- Curăță și usucă pulpele de pui cu un prosop de hârtie. Fă câteva incizii ușoare pe fiecare pulpă și așează-le într-un castron mare.
- Adaugă condimentele, sosul de soia și uleiul peste pulpe și amestecă bine. Lasa carnea să se marineze pentru două ore.
- Într-o tigaie, încălzește un strop de ulei și călește ceapa tăiată în jumătăți până devine moale și ușor rumenită. Scoate ceapa și pune-o deoparte.
- În aceeași tigaie, prăjește pulpele marinate pe ambele părți până când se rumenesc frumos.
- Toarnă marinada rămasă peste pui, adaugă ceapa călită și berea. Reduce focul, acoperă tigaia cu un capac și lasă să gătească pentru încă 15 minute.
Pulpele de pui, suculente și pline de arome, sunt excelente servite alături de o salată proaspătă sau garnitura ta preferată. Sper să te bucuri de această rețetă simplă, dar delicioasă. Poftă bună.
