Prăjitura Tenerife – Rețetă Ușoară și Delicioasă
Prăjitura Tenerife este combinația perfectă între biscuiți crocanți, nucă de cocos aromată, o cremă delicată de vanilie și o glazură fină de ciocolată. Acest desert este alegerea ideală pentru orice sărbătoare sau moment special.
Ingrediente:
Pentru blat:
- 350 g biscuiți mărunțiți
- 200 g unt topit
- 80 g zahăr
- 3 linguri cacao
- 2 ouă
- 10 linguri lapte
- 100 g nuci mărunțite
- 150 g fulgi de cocos
Pentru cremă:
- 150 g unt (la temperatura camerei)
- 150 g zahăr pudră
- 200 ml frișcă lichidă
- 1 pachet de cremă de vanilie instant
Pentru glazură:
- 9 lingurițe zahăr
- 5 lingurițe apă
- 3 linguri cacao
- 2 linguri unt
Cum Să Pregătești Prăjitura Tenerife
1. Blatul:
- Încălzește într-o cratiță untul împreună cu zahărul și cacao, amestecând constant.
- Adaugă ouăle, amestecând rapid, și continuă să gătești până când compoziția începe să se îngroașe.
- Ia cratița de pe foc și încorporează biscuiții mărunțiți, nucile, fulgii de cocos și laptele. Amestecă bine până la omogenizare.
- Întinde compoziția uniform într-o tavă de 25×30 cm tapetată cu hârtie de copt.
2. Crema:
- Mixează untul moale cu zahărul pudră până devine spumos.
- Bate frișca lichidă separat, apoi adaugă crema de vanilie instant și mixează până obții o textură fermă.
- Combină frișca cu amestecul de unt și zahăr, mixând ușor până la omogenizare.
- Întinde crema peste blatul răcit și nivelează uniform. Pune prăjitura la frigider pentru cel puțin 30 de minute.
3. Glazura:
- Într-o cratiță mică, fierbe apa cu zahărul până ce zahărul este complet dizolvat.
- Adaugă cacaoa și untul, amestecând până când obții o compoziție lucioasă și omogenă.
- Lasă glazura să se răcească puțin, apoi întinde-o peste stratul de cremă.
4. Finisarea:
- Pune prăjitura în frigider pentru cel puțin 2 ore, astfel încât să se întărească și să se îmbine aromele.
- Taie prăjitura în pătrate sau dreptunghiuri înainte de servire.
Un Desert Elegant și Savuros
Prăjitura Tenerife îmbină texturi și arome care transformă fiecare mușcătură într-o experiență delicioasă. Perfectă pentru sărbători sau mese festive, această rețetă va deveni rapid preferata familiei tale.
Poftă bună!
