Această prăjitură fără coacere, cu biscuiți și o cremă de vanilie deosebit de aromată, este perfectă pentru orice moment al zilei. Simplă și ușor de preparat, te va cuceri imediat!
Ingrediente:
- 6 gălbenușuri de ou
- 4 linguri de zahăr
- 3 linguri de amidon
- 500 ml de lapte
- Esență de vanilie
- 100 grame de unt
- Aproximativ 20 de biscuiți cu vanilie
- Cam 10 biscuiți cu cacao
- 200 ml de lapte pentru înmuierea biscuiților
- Pentru glazură: o tabletă de ciocolată amăruie, 10 grame de unt, 2 linguri de lapte
Preparare:
- Începe prin a bate gălbenușurile cu zahărul până când se deschid la culoare și devin cremoase. Adaugă amidonul și încorporează treptat laptele, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor.
- Pune compoziția într-o cratiță cu fund gros și las-o pe foc mic, amestecând constant. Când începe să se îngroașe, adaugă esența de vanilie și untul tăiat cubulețe, amestecând până la omogenizare.
- Transferă crema într-un bol, acoperă cu o folie alimentară direct pe suprafață pentru a preveni formarea pojghiței și las-o să se răcească complet.
- Într-o tavă tapetată cu folie, așază un strat de biscuiți vanilați, treceți rapid prin lapte, urmat de un strat de cremă, un strat de biscuiți cu cacao, crema rămasă și în final un strat de biscuiți vanilați.
- Lasă prăjitura la frigider pentru câteva ore sau peste noapte.
- Răsturnă prăjitura cu atenție, folosind folia.
- Pentru glazură, topește ciocolata cu laptele și untul pe baie de abur, amestecând continuu. Toarnă glazura peste prăjitură și niveleaz-o cu o spatulă.
- Dă prăjitura la frigider pentru încă puțin timp, apoi e gata de servit.
Concluzie: Această prăjitură este alegerea perfectă pentru un desert rapid și delicios. E ușor de făcut și cu siguranță va fi pe placul tuturor!
