Dacă timpul te presează, dar pofta de dulce nu poate fi ignorată, această prăjitură fără coacere este soluția ideală. Cu biscuiți fragezi, o cremă fină de mascarpone și aromă subtilă de vanilie, acest desert este irezistibil.
Ingrediente
- 1 pachet biscuiți cu unt (sau mai mulți, în funcție de tava utilizată)
- 2-3 banane (opțional)
- 250 g mascarpone
- 1 cană lapte
- 1 cutie lapte condensat
- 340 ml frișcă lichidă
- 1 pachet budincă de vanilie sau Crème Olé
- 1 linguriță esență de vanilie
- Ciocolată rasă (pentru decor)
Cum să prepari prăjitura fără coacere
1. Pregătirea tăvii și a biscuiților
Alege o tavă de dimensiuni potrivite și tapetează fundul cu un strat de biscuiți. Dacă preferi, poți adăuga un strat subțire de felii de banană peste biscuiți, pentru un plus de gust și prospețime.
2. Prepararea cremei de mascarpone
Într-un blender, mixează mascarponele, adăugând treptat laptele condensat, până când obții o cremă omogenă și fină.
3. Prepararea budincii de vanilie
Separat, amestecă pudra de budincă cu laptele, bătând bine până când compoziția devine groasă. Adaugă esența de vanilie și amestecă pentru a intensifica aroma.
4. Combinarea frișcăi cu mascarpone
Bate frișca lichidă până devine fermă, apoi încorporeaz-o ușor în crema de mascarpone. Amestecă bine pentru a obține o compoziție aerată și consistentă.
5. Asamblarea prăjiturii
Peste stratul de biscuiți, întinde un strat generos de cremă. Continuă să alternezi straturile de biscuiți și cremă, adăugând, dacă dorești, felii de banană între straturi. Finalizează cu un strat de cremă la suprafață.
6. Decorarea și răcirea
Pentru un aspect festiv, rade ciocolată deasupra prăjiturii. Poți adăuga și câțiva fulgi de cocos sau bucăți de fructe pentru decor. Pune prăjitura la frigider pentru cel puțin 2-3 ore, astfel încât straturile să se întrepătrundă și să capete consistență.
Sfaturi pentru un rezultat perfect
- Pentru un gust mai intens, poți folosi biscuiți cu cacao sau biscuiți digestivi.
- Dacă vrei un desert mai exotic, înlocuiește bananele cu mango sau ananas proaspăt.
- Laptele condensat poate fi înlocuit cu o cantitate redusă de zahăr pudră, dacă preferi mai puțin dulce.
Concluzie
Această prăjitură rapidă cu biscuiți și mascarpone este desertul ideal pentru momentele în care vrei să pregătești ceva delicios, fără prea mult efort. Aromată, cremoasă și răcoritoare, va fi cu siguranță pe placul tuturor celor care o vor savura.
Poftă bună!
