Bine v-am găsit în bucătăria noastră virtuală, unde magia se întâmplă rapid și cu ingrediente la îndemână! Astăzi, vă împărtășesc secretul unei prăjituri pufoase ce se prepară în doar 15 minute, perfectă pentru momentele când timpul este un lux.
Ingredientele Pentru Blat:
- Zahăr: 150 g
- Zahăr vanilat: 8 g
- Ulei sau unt topit: 80 ml
- Suc proaspăt de portocale: 90 ml
- Făină albă: 200 g
- Praf de copt: 15 g
- Ouă mari: 3 bucăți
Pentru Crema de Vanilie:
- Zahăr fin: 2 linguri
- Amidon de porumb: 2 linguri
- Lapte proaspăt: 250 ml
- Esență pură de vanilie: 1 linguriță
Pașii:
- Începem aventura culinară prin a bate ouăle cu zahărul, adăugând un vârf de sare pentru echilibrul gusturilor. Continuăm prin incorporarea uleiului sau untului topit, a sucului de portocale și a zahărului vanilat, amestecând bine pentru omogenizare.
- Într-un alt bol, combinăm făina cu praful de copt, apoi le adăugăm treptat în compoziția umedă, amestecând constant pentru a evita formarea cocoloașelor.
- Transferăm aluatul într-o tavă pregătită și îl coacem la 180 de grade Celsius timp de 30-35 de minute. Blatul trebuie să fie aurit și să treacă testul cu scobitoarea.
- Pentru crema de vanilie, punem la treabă o cratiță în care amestecăm zahărul cu amidonul și laptele. Pe foc blând, transformăm ingredientele într-o cremă densă și aromată, finalizând cu extractul de vanilie.
- Asamblarea prăjiturii este ultimul pas: întindem crema peste prima parte a blatului, acoperim cu cealaltă parte și, dacă simțim nevoia, decorăm cu zahăr pudră pentru un plus de farmec.
Concluzia Dulce:
Această prăjitură reprezintă combinația perfectă între simplitate, rapiditate și gust divin. Este ideală pentru orice moment al zilei, fie că vorbim de o cafea cu prietenii sau de un desert rapid pentru ocazii neașteptate. Puneți-i la încercare rețeta și lăsați magia să se întâmple!
Poftă bună și bucurie în preparare!
