Prăjitura „O noapte în Veneția” – O rețetă demnă de impresionat toți invitații

Prăjitura „O noapte în Veneția” este o delicatesă, care cu siguranță vă va cuceri de la prima lingurita. Cu cele trei straturi și o glazură de ciocolată bogată, această prăjitură este un adevărat deliciu. Toate rudele mele au cerut această rețetă, așa că acum o împărtășesc cu voi pentru a vă bucura și voi de această prajitura extraordinara.

Ingrediente pentru blatul cu nucă de cocos:

• 5 ouă
• 1 praf de sare
• 5 linguri de zahăr
• 100 grame de nucă de cocos
• 4 linguri de făină

Ingrediente pentru blatul cu cacao:

• 4 ouă
• 1 praf de sare
• 4 linguri de zahăr
• 2 linguri de făină
• 2 linguri de cacao
• Jumătate de pachet de praf de copt (5g)

Ingrediente pentru crema de vanilie:

• 5 gălbenușuri
• 100 grame de zahăr
• 4 linguri de făină
• 500 ml de lapte
• Esență de vanilie
• 200 grame de unt la temperatura camerei

Pentru glazura de ciocolată:

• 150 grame de ciocolată cu lapte
• 50 grame de unt
• 3 linguri de lapte

Mod de preparare:

Blatul cu nucă de cocos:

1. Într-un bol, mixați albușurile cu sarea până obțineți o spumă consistentă.
2. Adăugați zahărul și continuați să mixați până se dizolvă complet.
3. Incorporați nucă de cocos și făina, amestecând cu grijă.
4. Turnați compoziția într-o formă de copt pătrată cu dimensiunea de 28×28 cm.

Blatul cu cacao:

1. Mixați ouăle cu sarea și zahărul.
2. Adăugați gălbenușurile unul câte unul, mixând bine după fiecare adăugare.
3. Amestecați făina cu cacaoa și praful de copt, apoi adăugați treptat această amestec în compoziția de ouă.
4. Turnați acest blat peste cel de nucă de cocos și coaceți la 170 de grade Celsius pentru aproximativ 20 de minute.

Crema de vanilie:

1. Amestecați gălbenușurile cu zahărul și făina într-un bol.
2. Încălziți laptele într-o cratiță până începe să se incalzeasca.
3. Adăugați amestecul de gălbenușuri în lapte, amestecând continuu până obțineți o cremă groasă.
4. Adăugați esența de vanilie și lăsați crema să se răcească.
5. După răcire, mixați crema bine, adăugând untul treptat.
6. Turnati crema peste blaturile coapte si racite.

Glazura de ciocolată:

1. Topiți ciocolata cu untul și laptele la cuptorul cu microunde.
2. Lăsați glazura să se răcească, apoi turnați-o peste crema de vanilie.

Cu cele trei straturi savuroase și glazura de ciocolată tentantă, prăjitura „O noapte în Veneția” este o rețetă specială care va încânta orice ocazie. Savurați-o cu încredere și împărtășiți această rețetă minunată cu cei dragi. Poftă bună!