Prăjitura Doboș Fără Coacere – Desert Simplu și Delicios
Această rețetă de prăjitură Doboș fără coacere este soluția ideală pentru un desert rapid, plin de arome bogate și texturi fine. Este perfectă pentru cei care caută o rețetă ușoară, dar spectaculoasă.
Ingrediente:
Pentru cremă:
- 3 ouă
- 10 linguri de zahăr (150 g)
- 2 linguri de cacao (40 g)
- 4 linguri de făină (70 g)
- 500 ml lapte
- 200 g unt (la temperatura camerei)
Pentru blat:
- 150 ml lapte
- 250 g biscuiți simpli
Pentru glazură și decor:
- 50 ml frișcă lichidă
- 200 g ciocolată cu lapte
- 2 linguri nuci sau alune, mărunțite
Mod de preparare:
1. Prepararea cremei:
- Într-o oală, bate ouăle cu zahărul, cacao, făina și un strop de lapte, până devin o compoziție omogenă.
- Adaugă treptat restul de lapte, amestecând constant. Fierbe compoziția la foc mic până se îngroașă.
- După ce crema s-a răcit puțin, adaugă untul și mixează până devine fină și cremoasă.
2. Prepararea glazurii:
- Topește ciocolata cu laptele fierbinte, amestecând bine până obții o consistență omogenă. Lasă să se răcească.
3. Asamblarea prăjiturii:
- Tapetează o tavă cu folie alimentară. Înmoaie biscuiții în lapte și așază un strat pe fundul tăvii.
- Întinde o parte din cremă peste biscuiți. Continuă cu alte straturi de biscuiți și cremă, până termini compoziția, având grijă ca ultimul strat să fie de biscuiți.
- Acoperă prăjitura cu folie alimentară și las-o la frigider pentru cel puțin 2 ore.
4. Decorarea:
- Scoate prăjitura din frigider, îndepărtează folia și întinde glazura răcită peste ultimul strat de biscuiți.
- Presară nucile sau alunele mărunțite pentru un decor crocant.
Sfaturi utile:
- Poți înlocui biscuiții simpli cu biscuiți digestivi sau de ciocolată, pentru un gust diferit.
- Dacă dorești o cremă mai aromată, adaugă puțin extract de vanilie sau rom.
Această prăjitură Doboș fără coacere este ușor de pregătit și extrem de delicioasă. Perfectă pentru a fi servită la ocazii speciale sau pur și simplu pentru a-ți răsfăța familia. Poftă bună!
