Prăjitură la tavă cu brânză de vaci, griș și kefir
Această prăjitură la tavă este desertul perfect pentru orice familie, fiind simplu de preparat și foarte gustos.
Ingrediente
- Kefir: 200 g
- Zahăr: 130 g
- Brânză de vaci: 700 g
- Unt topit: 30 g
- Ouă: 3
- Sare: 1/2 linguriță
- Zahăr vanilat sau esență de vanilie
- Griș: 80 g
- Fructe de pădure (opțional)
Mod de preparare
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
- Într-un castron mare, combinați brânza de vaci cu untul topit.
- Adăugați sarea, esența de vanilie sau zahărul vanilat și zahărul granulat. Amestecați bine.
- Încorporați ouăle și kefirul, apoi adăugați grișul treptat, amestecând continuu.
- Mixați toate ingredientele până când obțineți o compoziție omogenă. Dacă doriți o textură mai fină, puteți folosi un blender.
- Ungeți o tavă de aproximativ 30 x 20 cm cu ulei vegetal și presărați puțin griș pentru a preveni lipirea prăjiturii.
- Turnați amestecul în tava pregătită și, dacă doriți, adăugați fructele de pădure deasupra.
- Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 35-40 de minute, până când centrul prăjiturii este ușor gelatinos. Evitați coacerea excesivă pentru a nu usca prăjitura.
- Lăsați prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia și servi. Puteți să o serviți caldă sau rece, după preferințe.
Bucurați-vă de această prăjitură minunată, perfectă pentru orice moment al zilei!
