Când vine vorba de deserturi de post, prăjitura cu mere este o alegere clasică și iubită de mulți. Iată o rețetă simplă care transformă ingrediente obișnuite într-un desert delicios și aromat, ideal pentru a fi savurat alături de familia și prietenii tăi.
Ingrediente
Pentru aluat:
- 250 ml apă minerală
- 150 ml ulei
- 150 gr zahăr
- 1 linguriță zeamă de lămâie
- ½ linguriță praf de copt
- 500 gr făină
- Un praf de sare
- 1 fiolă esență de vanilie
Pentru umplutură:
- 1 kg mere
- 150 gr zahăr
- 1 plic zahăr vanilat
- 1 linguriță scorțișoară
- 2 linguri griș
Pentru decor:
- 50 gr zahăr pudră vanilat
Mod de Preparare
Umplutura: Curăță merele și rade-le. Într-o oală, pune merele la călit cu zahărul, adăugând apoi scorțișoara, vanilia și grișul. Lasă pe foc mic timp de 10 minute, apoi dă deoparte să se răcească.
Aluatul: Combină apa minerală, uleiul, zahărul, zeama de lămâie, esența de vanilie și sarea într-un bol. Încorporează făina amestecată cu praful de copt, formând un aluat uniform. Lasă-l la frigider vreme de 20 de minute.
Asamblare: Împărțește aluatul în două, întinde fiecare bucată și așază una în tavă, peste care vei distribui umplutura de mere. Acoperă cu cealaltă parte de aluat și înțeapă suprafața cu o furculiță. Coace la 180°C pentru 25-30 de minute.
Finalizare: După răcire, presară zahăr pudră vanilat și porționează după preferință.
Această prăjitură cu mere de post este dovada că și deserturile simple pot fi extrem de savuroase. Sper să te bucuri de fiecare înghițitură și să împărtășești bucuria gustului cu cei dragi. Poftă bună!
