Prăjitura Bounty – Rețetă Simplă și Delicioasă
Pentru toți iubitorii de cocos și ciocolată, prăjitura Bounty este alegerea perfectă! Această rețetă simplă, inspirată de celebra combinație din batoanele Bounty, aduce gustul exotic al cocosului direct în bucătăria ta.
Ingrediente Necesare
Blat de Cacao (tavă de 24×37 cm):
- 2 ouă
- 125 g zahăr
- 75 ml ulei
- 220 ml iaurt
- 150 g făină
- 35 g cacao
- Un praf de sare
- 1 linguriță praf de copt
- ½ linguriță bicarbonat de sodiu
Cremă de Cocos:
- 850 ml lapte
- 100 g griș
- 280 g zahăr
- 200 g fulgi de cocos
- 100 g unt
- Un praf de sare
Glazură de Ciocolată:
- 200 g ciocolată de menaj
- 5 linguri de ulei
Mod de Preparare
Pasul 1: Prepararea Blatului
- Într-un bol mare, bateți ouăle cu zahărul și un praf de sare până când compoziția devine pufoasă și deschisă la culoare.
- Adăugați uleiul și iaurtul, amestecând bine.
- Separat, cerneți făina, cacaoa, praful de copt și bicarbonatul. Încorporați amestecul uscat peste cel lichid, amestecând ușor pentru a obține un aluat omogen.
- Turnați compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți blatul la 170°C pentru 15-17 minute. Lăsați-l să se răcească în tavă.
Pasul 2: Prepararea Cremei de Cocos
- Într-o cratiță, puneți laptele, zahărul și un praf de sare la fiert.
- Când laptele începe să fiarbă, adăugați grișul treptat, amestecând constant până când crema se îngroașă.
- Luați cratița de pe foc și adăugați untul și fulgii de cocos, amestecând până când obțineți o cremă uniformă.
- Turnați crema de cocos peste blatul răcit și nivelați cu grijă.
Pasul 3: Prepararea Glazurii de Ciocolată
- Topiți ciocolata împreună cu uleiul în microunde sau pe baie de aburi, amestecând până la omogenizare.
- Turnați glazura de ciocolată peste crema de cocos și întindeți uniform.
Pasul 4: Finalizarea
- Lăsați prăjitura să se răcească la temperatura camerei, apoi puneți-o la frigider pentru câteva ore sau peste noapte pentru a se întări.
- Tăiați prăjitura în porții folosind un cuțit încălzit și șters după fiecare tăietură pentru un aspect îngrijit.
Această prăjitură Bounty este gata să încânte papilele gustative ale oricui iubește combinația de cocos și ciocolată! Simplu, rapid și perfect pentru momentele speciale alături de familie și prieteni. Poftă bună!
