Îți dorești un desert simplu, pufos și cu o aromă încântătoare? Această plăcintă cu mere, inspirată de rețetele copilăriei, este perfectă pentru momentele când vrei ceva dulce și ușor de pregătit.
Ingrediente
- Făină: 300 g
- Zahăr: 300 g
- Ulei: 150 ml
- Ouă: 5
- Praf de copt: 1 linguriță
- Coajă rasă de lămâie și portocală
- Vanilie
- Mere: 1 kg
- Scorțișoară: un vârf de cuțit
Mod de Preparare
- Prepararea Albușurilor: Separă albușurile de gălbenușuri și bate-le cu un praf de sare până devin spumoase.
- Amestecarea Gălbenușurilor: Într-un alt bol, combină gălbenușurile cu uleiul, zahărul, vanilia și coaja rasă de lămâie și portocală. Mixează bine până obții un amestec omogen.
- Îmbinarea Compozițiilor: Adaugă treptat amestecul de gălbenușuri peste albușuri și încorporează făina și praful de copt, amestecând ușor pentru a păstra compoziția aerată.
- Pregătirea Merelor: Curăță merele de coajă și semințe și taie-le în bucăți potrivite. Amestecă-le cu scorțișoară pentru o aromă intensă.
- Asamblarea Plăcintei: Adaugă bucățile de mere în compoziția de blat și amestecă ușor. Toarnă amestecul într-o tavă unsă cu unt.
- Coacerea: Coace plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 50 de minute. Verifică dacă e gata cu ajutorul unei scobitori.
- Finalizarea: După ce plăcinta s-a răcit, pudreaz-o cu zahăr vanilat pentru un plus de dulceață și aromă.
Servește cu Drag!
Această plăcintă pufoasă cu mere este desertul perfect pentru a aduce gustul copilăriei pe masa ta. Servește-o cu drag și bucură-te de aromele sale delicate și de textura pufoasă! Poftă bună!
