Retete Culinare

Rețetă Autentică de Plăcintă cu Mere – Gust Tradițional, Arome Delicioase

Rețetă Autentică de Plăcintă cu Mere - Gust Tradițional, Arome Delicioase

Să facem împreună o plăcintă cu mere ca la bunica acasă. O rețetă simplă, dar plină de gust și arome, perfectă pentru orice moment al zilei.

Ingrediente Aluat:

  • 2 ouă
  • 250 g unt rece, tăiat în bucăți
  • 200 g zahăr granulat
  • 200 ml smântână
  • 10 g praf de copt
  • 650 g făină

Ingrediente Umplutură:

  • 200 g zahăr granulat (ajustați după preferințe)
  • 1,5 kg mere, curățate și rase
  • 5 g scorțișoară măcinată

Mod de Preparare:

  1. Începem cu aluatul: într-un castron mare, punem majoritatea făinii și adăugăm untul tăiat bucăți. Amestecăm rapid cu degetele până obținem o textură nisipoasă.
  2. Continuăm prin adăugarea ouălor și zahărului, apoi incorporăm smântâna, amestecând ușor cu un mixer manual.
  3. Adăugăm praful de copt și restul de făină, frământând până când aluatul devine uniform și maleabil. Învelim aluatul în folie de plastic și îl lăsăm la frigider pentru o oră.
  4. Pentru umplutură: curățăm și răzuim merele, apoi le punem pe foc mediu împreună cu zahărul. Lăsăm să fiarbă aproximativ 10 minute, amestecând ocazional. La final, adăugăm scorțișoara și oprim focul.
  5. După ce aluatul s-a odihnit, îl împărțim în două și întindem prima parte într-o tavă unsă și tapetată cu făină.
  6. Distribuim umplutura de mere peste primul strat de aluat și acoperim cu cea de-a doua parte, întinsă corespunzător.
  7. Înțepăm plăcinta cu furculița în mai multe locuri și o coacem în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 40 de minute.
  8. După coacere, lăsăm plăcinta să se răcească, apoi o pudrăm cu zahăr pudră și o tăiem în porții.

Și gata, plăcinta noastră cu mere este pregătită! Simplu, tradițional și incredibil de delicios. Poftă bună!

Tags:

More Similar Posts

Most Viewed Posts