Rețetă Simplă: Omletă cu Cartofi și Ceapă – O Alegere Rapidă și Delicioasă
Transformă ingrediente simple în ceva spectaculos! Această omletă cu cartofi și ceapă este alegerea ideală pentru un prânz rapid sau o cină delicioasă.
Ingrediente:
- 2 cartofi medii
- 2 ouă proaspete
- 1 ceapă mică
- 50 ml lapte
- 50 ml ulei pentru prăjit
- Sare și piper, după gust
- Verdeață proaspătă (pătrunjel sau mărar)
Mod de Preparare:
1. Pregătirea cartofilor și a cepei:
- Curăță cartofii de coajă, spală-i bine și taie-i în sferturi, apoi în felii subțiri.
- Curăță ceapa și taie-o în sferturi de rondele.
2. Prăjirea cartofilor și a cepei:
- Încinge uleiul într-o tigaie. Adaugă cartofii și prăjește-i la foc mediu, sub capac, amestecând ocazional, până devin aurii.
- Adaugă ceapa și mai gătește timp de 3-4 minute, tot sub capac, până ceapa devine moale și aromată.
3. Pregătirea amestecului de ou:
- Într-un castron, bate ouăle cu laptele. Adaugă sare și piper după gust.
- Toarnă amestecul peste cartofii și ceapa din tigaie, amestecând ușor pentru a le încorpora bine.
4. Gătirea omletei:
- Redu focul la mediu, acoperă tigaia și gătește până când partea inferioară devine aurie.
- Folosește o farfurie pentru a întoarce omleta, apoi prăjește-o și pe cealaltă parte până se rumenește.
Servire:
- Transferă omleta pe o farfurie, presară verdeață proaspătă tocată și servește-o fierbinte.
- Se potrivește perfect cu o salată de sezon sau un sos cremos de iaurt.
Sfaturi utile:
- Poți adăuga brânză rasă în amestecul de ouă pentru un plus de savoare.
- Dacă preferi un preparat mai light, folosește mai puțin ulei și coace omleta la cuptor.
Această omletă cu cartofi și ceapă este o rețetă simplă, dar cu un gust bogat. Poftă bună!
