Nu vei Crede Cât de Ușor se Fac Acești Cârnați în Aluat
Această rețetă de cârnați în aluat este extrem de ușor de realizat și va deveni rapid preferata tuturor! Un aperitiv delicios, perfect pentru orice ocazie – fie că e un picnic sau o petrecere în familie.
Ingrediente
Pentru Aluat:
- 25 g drojdie proaspătă
- 1 linguriță sare
- 250 ml lapte cald
- 500 g făină
- 25 g unt
Pentru Umplutură:
- 800 g cârnăciori sau crenvurști
Pentru Uns:
- 1 ou
- 3 linguri lapte
- 1 lingură semințe de susan
Mod de Preparare
1. Prepararea Aluatului:
- Așază făina într-un castron mare și fă un gol în mijloc.
- Dizolvă drojdia în laptele cald și toarnă în centrul făinii. Lasă să stea 10 minute pentru a activa drojdia.
- Adaugă sarea și untul în amestec și frământă până obții un aluat elastic și omogen. Acoperă aluatul și lasă-l să dospească într-un loc cald pentru aproximativ o oră.
2. Modelarea Rulourilor:
- După ce aluatul și-a dublat volumul, întinde-l pe o suprafață presărată cu făină. Taie aluatul în fâșii subțiri.
- Învelește fiecare cârnat într-o fâșie de aluat, având grijă să fie bine acoperit.
3. Coacerea:
- Așază rulourile de cârnați în aluat într-o tavă.
- Într-un bol mic, bate oul cu laptele și unge rulourile. Presară semințe de susan sau alte semințe preferate.
- Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 20 de minute, sau până când rulourile devin aurii și fragede.
Servire
Servește aceste rulouri de cârnați în aluat calde pentru a te bucura de aroma lor delicioasă. Sunt perfecte ca aperitiv la petreceri, picnicuri sau gustări de weekend. Poftă bună!
