Dacă vrei un desert de post rapid și delicios, această negresă pufoasă este alegerea ideală. Se prepară ușor, fără ouă și fără lactate, dar rezultatul este o prăjitură aerată, intens aromată și perfectă pentru orice ocazie.
Ingrediente necesare
- 3 căni făină
- 1 și 1/2 cană zahăr
- 5 linguri ulei
- 1 și 1/2 cană apă
- 1 praf de copt
- 5 linguri cacao
- Un vârf de cuțit sare
- Miez de nucă tăiat
- 3-4 linguri gem de vișine
Mod de preparare
1. Pregătirea compoziției
Într-un bol mare, combină apa și zahărul, amestecând până când zahărul se dizolvă complet. Adaugă uleiul și continuă să mixezi până obții un lichid omogen.
2. Adăugarea ingredientelor uscate
Cerne făina, cacaua, praful de copt și sarea, apoi încorporează-le treptat în amestecul lichid, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor.
3. Adăugarea ingredientelor extra
Încorporează gemul de vișine și nucile mărunțite, amestecând ușor pentru o distribuire uniformă.
4. Coacerea negresei
Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și nivelează suprafața. Coace la 180°C timp de 30-35 de minute. Verifică dacă este gata folosind testul scobitorii – aceasta trebuie să iasă curată.
5. Servirea
Lasă prăjitura să se răcească complet, apoi presară zahăr pudră deasupra. Taie în porții și servește.
Această negresă de post este atât de gustoasă, încât va deveni rapid una dintre rețetele tale preferate. Poftă bună!
