Retete Culinare

Rețeta Perfecta de Mâncare de Urzici cu un ingredient Secret

Rețeta Perfecta de Mâncare de Urzici cu un ingredient Secret

Dacă ești în căutarea unei rețete simple, dar pline de gust, ai ajuns unde trebuie. Astăzi îți voi arăta cum să prepari o delicioasă mâncare de urzici, cu un twist care o face deosebită. Să ne apucăm de gătit!

Ingrediente necesare:

  • 1 kg de urzici tinere și verzi
  • 1 ceapă mare, fin tăiată
  • 2 morcovi, dați pe răzătoare
  • 2 cartofi, tăiați în cuburi mici
  • 3 linguri de ulei de măsline extra-virgin
  • 3 căței de usturoi, zdrobiți
  • Sare și piper negru, la gust
  • 1 lingură de pastă de roșii (secretul nostru)

Mod de preparare:

  1. Începe prin a curăța urzicile sub un jet puternic de apă, având grijă să îndepărtezi orice impuritate. Folosește mănuși pentru a te proteja de înțepături.
  2. Fierbe urzicile în apă clocotită pentru aproximativ 5-7 minute pentru a elimina substanțele iritante.
  3. Într-o cratiță separată, încinge uleiul de măsline și sotează ceapa și usturoiul până când devin translucide.
  4. Adaugă morcovii și cartofii și lasă-le să se înmoaie ușor, amestecând frecvent, timp de aproximativ 5 minute.
  5. Introdu urzicile blanșate în cratiță și amestecă bine cu restul ingredientelor. Acum e momentul să adaugi pastă de roșii pentru un gust deosebit.
  6. Condimentează cu sare și piper, după gust. Dacă preferi, poți adăuga și alte ierburi aromatice după preferințe.
  7. Lasă totul să se gătească la foc mic timp de 20 de minute, până când legumele sunt gata.
  8. Servește mâncarea caldă, alături de pâine proaspătă sau adaugă un strop de smântână pentru mai multă cremozitate.

Această mâncare de urzici nu doar că e sănătoasă și gustoasă, dar pastă de roșii îi adaugă o notă specială, făcând fiecare înghițitură o adevărată plăcere. Sper să te bucuri de această rețetă simplă și delicioasă. Poftă bună!

Tags:

More Similar Posts

Most Viewed Posts