Căutai o rețetă simplă și gustoasă pentru a-ți începe ziua sau pentru a te răsfăța după-amiaza? Îți propun o idee minunată: melci cu mere, o gustare delicioasă ce îmbină savoarea merelor cu textura moale a aluatului dospit. Este o rețetă perfectă pentru a aduce un zâmbet pe buzele celor dragi, fie la micul dejun, fie alături de o cană de cafea aromată.
Ingrediente Necesare:
Pentru Aluat:
- 3 linguri de iaurt natural
- 70 g zahăr
- 1 ou
- 200 g unt
- 170 ml lapte, călduț
- Un praf de sare
- 1 cub de drojdie proaspătă
- 1 plic de praf de copt
- 650 g făină
Pentru Umplutură:
- 120 g unt
- 4 mere
- 1 plic de zahăr vanilat
Pentru Decor:
- Zahăr după gust, pentru un crocant plăcut
- 15 g scorțișoară, pentru o aromă caldă și îmbietoare
Pas cu Pas:
- Prepararea Aluatului:
- În laptele călduț, dizolvați o linguriță de zahăr și adăugați drojdia, lăsând-o să se activeze 10 minute.
- Amestecați untul moale cu zahărul și un praf de sare, adăugați oul și iaurtul, amestecând bine.
- Încorporați făina cernută cu praful de copt în amestecul lichid, alternând cu laptele pregătit, până când aluatul devine omogen.
- Frământați aluatul până devine elastic, apoi lăsați-l la dospit acoperit, într-un loc cald, circa 50 de minute.
- Pregătirea Umpluturii:
- Merele se spală, se curăță de coajă și se taie în cuburi mici.
- Asamblarea:
- Întindeți aluatul pe o suprafață înfăinată și preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Ungeți aluatul cu untul topit și distribuiți uniform cuburile de mere, presărând zahărul vanilat.
- Rulați strâns aluatul și tăiați ruloul în bucăți de aproximativ 3 cm grosime.
- Coacerea:
- Așezați bucățile pe o tavă cu hârtie de copt, lăsând spațiu între ele, și coaceți timp de 15-20 de minute.
- Decorarea și Servirea:
- Lăsați melcii să se răcească, apoi presărați un amestec de zahăr cu scorțișoară pentru decor.
Melcii cu mere sunt o alegere excelentă pentru un mic dejun dulce sau o gustare de după-amiază, alături de o cafea sau ceai. Sunt simpli de făcut, iar rezultatul este pur și simplu delicios. Poftă bună la o gustare care îți va îndulci ziua!
