Gogoșele cu mere și iaurt – desertul pufos și parfumat al toamnei
Dacă vrei un desert rapid, cu ingrediente pe care le ai mereu la îndemână, gogoșelele cu mere și iaurt sunt alegerea ideală. Au un gust proaspăt și dulce datorită merelor suculente, iar iaurtul le face moi și pufoase. Se pregătesc ușor și sunt gata în câteva minute, perfecte pentru o gustare de după-amiază sau pentru a încheia o masă cu prietenii.
Ingrediente
-
300 g făină
-
1 praf de sare
-
300 g iaurt
-
2 ouă
-
2 mere mari, zemoase și moi
-
puțin suc de lămâie
-
ulei pentru prăjit
-
zahăr pudră pentru decor
Cum se prepară gogoșelele cu mere și iaurt
-
Într-un bol, amestecă făina cu sarea, adaugă iaurtul și ouăle, apoi mixează până obții un aluat consistent.
-
Curăță merele de coajă și sâmburi, taie-le rondele groase de aproximativ 1 cm și stropește-le cu zeamă de lămâie.
-
Încălzește bine uleiul într-o tigaie adâncă. Trece fiecare felie de măr prin aluat și prăjește-o pe ambele părți până devine aurie.
-
Scoate gogoșelele pe hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei.
-
Pudrează-le cu zahăr și servește-le calde.
Sfaturi și variații
-
Dacă vrei o aromă mai intensă, poți adăuga scorțișoară sau vanilie în aluat.
-
Merele mai acre, precum cele verzi, oferă un contrast plăcut cu dulceața zahărului pudrat.
-
Pentru o variantă mai ușoară, gogoșelele pot fi coapte la cuptor, într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Rezultatul? Gogoșele moi, parfumate și pline de savoare, care dispar imediat de pe farfurie.
