Pregătește-te să te delectezi cu aceste fursecuri casnice, îmbogățite cu gem aromat de caise – un deliciu perfect pentru a-ți îndulci ziua alături de familie sau prieteni.
Necesarul pentru aluat:
- 150 g unt la temperatura camerei
- 150 g zahăr pudră
- 5 gălbenușuri de ou
- 1 pachetel de zahăr vanilat
- 250 g făină
- 1 linguriță praf de copt
Ingrediente suplimentare:
- Gem de caise (sau alt gem preferat)
- 50 g ciocolată pentru topit
- 1 linguriță ulei
Pași de urmat:
- Începe prin a mixa untul moale cu zahărul pudră până când se formează o cremă aerată. Adaugă pe rând gălbenușurile, amestecând bine după fiecare.
- Încorporează făina previamente cernută și amestecată cu praful de copt în compoziția cremoasă.
- Folosind un pos de patiserie, formează fursecurile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coace fursecurile în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 12-15 minute. Fii atent să nu se rumenească prea mult.
- Odată coapte, lasă-le să se răcorească și apoi le poți umple cu gem de caise, lipind câte două.
- Pentru decor, topește ciocolata pe baie de aburi, adăugând uleiul, și ornează fursecurile cu această glazură.
Lasă fursecurile să se odihnească peste noapte pentru ca aromele să se îmbine armonios. A doua zi, te vei bucura de fursecuri pufoase și aromate, perfecte pentru a le împărți cu cei dragi. Poftă bună!