Fursecuri cu Lămâie și Cremă de Lămâie

Ingrediente pentru aluat:

• 225 g unt
• 110 g zahăr pudră
• 1 lămâie (pentru coajă)
• 375 g făină albă de grâu
• 1 praf de sare

Ingrediente pentru cremă:

• 150 g unt
• 220 g zahăr pudră
• 4 linguri zeamă de lămâie

---

Mod de Preparare

1. Pregătirea aluatului:
   Într-un bol mare, frământă untul (la temperatura camerei) cu zahărul pudră până devine omogen.
   Adaugă coaja rasă de lămâie, iar apoi încorporează treptat făina și sarea. Frământă ușor până când obții un aluat omogen.
2. Formarea fursecurilor:
   Preîncălzește cuptorul la 180°C și pregătește două tăvi cu hârtie de copt.
   Cu ajutorul unui pos cu gura mare, formează fursecurile direct pe hârtia de copt. Coace-le în cuptor pentru 12-15 minute, până devin ușor aurii.
   Lasă fursecurile să se răcească în tavă timp de 5 minute, apoi transferă-le pe un grătar.
3. Prepararea cremei:
   Într-un bol, bate untul până devine cremos.
   Adaugă treptat zahărul pudră, amestecând bine până când se omogenizează.
   Adaugă zeama de lămâie și amestecă până obții o cremă fină.
4. Asamblarea:
   Folosind același pos, pune crema între două fursecuri.
   La final, presară zahăr pudră deasupra.

Poftă bună!
Aceste fursecuri cu lămâie și cremă de lămâie sunt super delicioase și ușor de preparat, ideale pentru orice ocazie!