Bun venit în lumea dulciurilor unde astăzi vă voi împărtăși secretul preparării unor faguri deosebiți, umpluți cu o cremă suavă de vanilie. Un desert care va aduce un zâmbet pe buzele fiecărui pofticios, acești faguri sunt nu doar o încântare pentru papilele gustative, dar și o plăcere estetică.
Pentru a începe, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
Pentru Aluatul de Faguri:
- 200 g de unt moale, la temperatura camerei
- 100 g de zahăr pudră
- 1 ou întreg
- 1 linguriță de extract pur de vanilie, pentru aromă sau esență
- 400 g de făină
- Un praf de sare
Pentru Crema de Vanilie:
- 500 ml de lapte proaspăt
- 4 gălbenușuri
- 150 g de zahăr
- 40 g de făină
- 1 lingură de extract de vanilie
Pași de Urmat:
- Aluatul: Începeți prin a mixa untul cu zahărul pudră până obțineți o cremă. Adăugați oul și vanilia, apoi încorporați treptat făina și sarea. Împărțiți aluatul în două și lăsați-l să se odihnească în frigider.
- Coacerea: Preîncălziți cuptorul și întindeți aluatul pe o suprafață înfăinată. Decupați forme de fagure și coaceți-le până capătă o culoare aurie.
- Crema de Vanilie: Mixați gălbenușurile cu zahărul, adăugați făina și apoi încorporați laptele fierbinte, amestecând constant. Gătiți până se îngroașă și adăugați vanilia.
- Asamblarea: Ungeți fiecare fagure cu crema de vanilie și suprapuneți un alt fagure deasupra. Repetați până ajungeți la înălțimea dorită.
Acești faguri sunt ideali pentru a fi serviți la orice sărbătoare sau ca o surpriză dulce pentru cei dragi. Sper să vă bucurați de prepararea și mai ales de savurarea acestui desert minunat. Poftă bună!
