Desert cu lapte condensat și jeleu – Rapid, cremos și gata fără cuptor
Acest desert cu textură de spumă, aromă fină de lămâie și ciocolată, este alegerea perfectă atunci când vrei ceva dulce, dar nu ai timp de stat în bucătărie. Se prepară în câteva minute și se întărește la frigider.
Ingrediente necesare:
-
500 g lapte condensat (bine răcit)
-
2 plicuri jeleu cu aromă de lămâie (aprox. 150 g)
-
200 g pișcoturi rotunde
-
100 g ciocolată neagră
Tavă recomandată: rotundă sau pătrată (24×24 cm)
Mod de preparare:
-
Așezarea bazei: Tapetează fundul tăvii cu pișcoturi, formând un strat uniform.
-
Pregătirea jeleului: Fierbe 125 ml apă și dizolvă cele 2 plicuri de jeleu. Amestecă până obții o compoziție omogenă. Lasă jeleul să se răcească ușor.
-
Spuma de lapte: Bate laptele condensat rece cu mixerul până devine pufos.
-
Încorporarea jeleului: Adaugă jeleul lichid, treptat, amestecând cu o lingură sau spatulă. Vei observa cum compoziția începe să se îngroașe.
-
Adăugarea ciocolatei: Încorporează ciocolata neagră tocată mărunt.
-
Montaj: Toarnă spuma peste stratul de pișcoturi și nivelează.
-
Răcire: Pune la frigider pentru minimum 2-3 ore. Ideal este să stea peste noapte.
-
Servire: Rade ciocolată deasupra pentru decor și taie în pătrate sau felii.
