Duminicile în familie capătă un nou înțeles atunci când în mijlocul lor se află o rețetă cu tradiție și savoare. Amintirile despre mesele copilăriei, cu aroma intensă de pui la cuptor, ne-au inspirat să împărtășim cu voi secretul unei rețete care aduce bucurie și confort: coapsele de pui la cuptor, pregătite cu pasiune și o atenție deosebită la detalii.
Această rețetă nu este doar o modalitate de a hrăni trupul, ci și sufletul, reunind ingredientele și aromele într-un fel de mâncare care spune povești despre iubire, tradiție și momente petrecute împreună.
Ingrediente Necesare:
- 4 coapse de pui, cu piele
- 4 cepe mari, tăiate în sferturi
- 8 căței de usturoi
- Sucul proaspăt de la o lămâie
- O mână de coriandru, tocat
- Ulei de măsline, miere și piper negru, în cantități echilibrate pentru o marinadă perfectă
Pași de Urmărit:
- Pregătirea Cuptorului: Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 190°C, pregătind scena pentru o piesă culinară de excepție.
- Marinarea Puiului: Amestecați uleiul de măsline cu sucul de lămâie, piperul și mierea, într-un bol generos. Imersați coapsele de pui în acest amestec, asigurându-vă că fiecare bucățică este îmbrățișată de arome.
- Asamblarea în Tava de Copt: Așezați ceapa și usturoiul în tava de copt, creând un pat aromat pentru coapsele de pui. Așezarea cu pielea în sus a coapselor va asigura o textură crocantă și irezistibilă.
- Coacerea: Lăsați tava în cuptor pentru aproximativ 45 de minute, timp în care magia se întâmplă și aromele se unesc într-o simfonie gustativă.
- Finalizarea: La sfârșit, presărați coriandrul tocat peste coapsele aurii, adăugând un contrast de culoare și o notă de prospețime.
Sfaturi Pentru O Experiență Culinară Desăvârșită:
- Lăsați puiul să atingă temperatura camerei înainte de coacere, pentru a asigura o gătire uniformă.
- Dacă doriți o notă picantă, adăugați chili la marinadă.
- Acompaniați acest deliciu cu o salată verde sau legume la grătar pentru o masă completă.
Această rețetă de coapse de pui la cuptor nu este doar despre a găti, ci despre a crea amintiri, a împărtăși iubire.
