Să facem ceva magic în bucătărie! Cu doar câteva ingrediente de bază, vom prepara o pâine cu chefir incredibil de bună ce va face deliciul întregii familii. Este atât de simplu, încât vei fi surprins de rezultat!
Ingrediente:
- 450 g de făină
- 260 ml de chefir
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- Sare, după gust (opțional)
Mod de Preparare:
- Începem prin a cerne făina într-un castron mare. Adăugăm bicarbonatul de sodiu și un praf de sare, amestecând totul pentru a se combina bine.
- Turnăm chefirul peste ingredientele uscate și începem să frământăm cu mâinile curate. Scopul este să obținem un aluat omogen, care să nu se lipească de degete.
- Acordăm aluatului un răgaz de relaxare direct pe blatul de lucru pentru aproximativ 10 minute. După aceea, îl transferăm în frigider pentru încă 20 de minute, permițându-i să capete o elasticitate perfectă.
- Scoatem aluatul din frigider și îl împărțim în 5 porții egale. Fiecare porție este modelată într-o formă plată, folosind palmele.
- Prințăm ușor suprafața fiecărei pâini cu o furculiță, apoi le prăjim într-o tigaie neaderentă, pe ambele părți, până când capătă o culoare frumos aurie.
- Deși opțional, un strop de unt topit peste pâine caldă poate adăuga o notă extra de gust.
Și gata! Ai pregătit o pâine plată fabuloasă cu efort minim. Servește-o caldă, alături de felurile tale preferate, și bucură-te de zâmbetele celor dragi. Bucătăria simplă aduce cele mai mari satisfacții, nu-i așa?
