Cornulețe Fragede de Casă – Desertul Perfect pentru Orice Ocazie
Cornulețele fragede de casă sunt o gustare clasică, delicioasă și ușor de făcut. Fie că le pregătești pentru familie sau prieteni, această rețetă simplă te va ajuta să creezi cornulețe perfecte, pline de savoare.
Ingrediente:
- Pentru aluat:
- 4 ouă
- 250 g unt moale
- 1 plic de drojdie uscată
- 3 linguri de zahăr
- 1 cană de lapte călduț
- Aproximativ 4 căni de făină
- Pentru umplutură:
- Zahăr, gem, lapte condensat caramelizat sau orice altă umplutură preferată
Cum Să Pregătești Cornulețele Fragede
- Pregătirea aluatului:
- Într-un bol mic, amestecă laptele călduț cu drojdia și zahărul. Lasă compoziția deoparte 10-15 minute, până când drojdia începe să se activeze și face spumă.
- Adaugă untul moale și ouăle în amestecul de drojdie. Amestecă bine până la omogenizare.
- Începe să adaugi treptat făina cernută, frământând până când aluatul devine moale, elastic și puțin lipicios.
- Formarea cornulețelor:
- Împarte aluatul în 4 părți egale.
- Pe o suprafață presărată cu făină, întinde fiecare bucată de aluat într-o formă rotundă și subțire.
- Taie fiecare cerc de aluat în 16 triunghiuri.
- Umplerea și rularea:
- Pune o jumătate de linguriță de umplutură pe baza fiecărui triunghi. Rulează triunghiurile de la bază spre vârf pentru a forma cornulețele.
- Treci cornulețele prin zahăr sau unge-le cu lapte/ulei pentru un strat mai aderent de zahăr.
- Dospirea:
- Așază cornulețele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând spațiu între ele. Lasă-le să crească într-un loc cald, până își dublează volumul (aproximativ 30 de minute).
- Coacerea:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Coace cornulețele timp de 15-20 de minute, până devin aurii și frumos rumenite.
- Servirea:
- Lasă cornulețele să se răcească ușor înainte de a le savura.
Sfaturi pentru Cornulețe Perfecte
- Umplutură: Poți experimenta cu diferite umpluturi, precum nuci măcinate, magiun de prune sau ciocolată.
- Frământare: Aluatul trebuie să fie moale, dar nu lipicios. Adaugă făină treptat pentru a obține consistența dorită.
- Dospirea: Asigură-te că aluatul crește într-un loc cald, ferit de curenți de aer.
Cornulețe Fragede pentru Momente Dulci
Aceste cornulețe sunt perfecte pentru a fi servite la micul dejun, alături de cafea sau ceai, ori ca desert la o masă festivă. Ușor de preparat și pline de savoare, sunt garantate să aducă bucurie tuturor celor care le gustă.
Poftă bună!
