Ciocolata de casă cu lapte praf, nuci și stafide este un desert clasic, plin de arome și texturi. Este fină, cremoasă și cu un gust bogat, perfect pentru a readuce amintirile dulci ale copilăriei. În plus, rețeta se prepară ușor și nu necesită tehnici complicate.
Ingrediente:
-
500 g zahăr
-
50 ml ulei
-
100 ml lapte
-
50 g cacao
-
200 g lapte praf
-
100 g nuci tocate (sau alune)
-
50 g stafide
-
100–120 g unt sau margarină
Mod de preparare:
-
Siropul – Pune într-o cratiță zahărul, uleiul și laptele. Fierbe la foc mediu 10 minute, amestecând continuu.
-
Adăugarea ingredientelor – Oprește focul și adaugă cacao, laptele praf, nucile și stafidele. Amestecă bine.
-
Omogenizarea – Pune din nou pe foc 2–3 minute, apoi adaugă untul sau margarina și amestecă până se topește complet.
-
Turnarea în formă – Toarnă compoziția într-o tavă unsă cu ulei sau tapetată cu folie alimentară, nivelează și las-o să se răcească.
-
Răcirea – Dă la frigider până se întărește, apoi taie în bucăți.
Această ciocolată se păstrează la rece și este perfectă pentru cadouri dulci sau pentru un moment de răsfăț.
