Chec de casă cu cacao – clasic, pufos și gustos
Checul cu cacao este unul dintre cele mai iubite deserturi făcute acasă. Pufos, aromat și ușor de pregătit, poate fi savurat simplu sau alături de un pahar de lapte, cafea ori ceai. Această rețetă folosește cacao în întreaga compoziție, oferind un gust intens și uniform de ciocolată.
Ingrediente
-
4 ouă
-
200 g zahăr
-
250 g făină
-
100 ml lapte
-
100 ml ulei
-
30 g cacao
-
1 plic praf de copt
-
1 linguriță esență de vanilie
-
Un praf de sare
Mod de preparare
1. Amestecul de bază
Bate ouăle cu zahărul și un praf de sare până obții o compoziție spumoasă și deschisă la culoare.
2. Adăugarea lichidelor
Toarnă treptat laptele și uleiul, amestecând ușor, apoi pune esența de vanilie.
3. Ingredientele uscate
Cerne făina împreună cu praful de copt și pudra de cacao, apoi încorporează-le treptat în compoziția lichidă, amestecând până la omogenizare.
4. Coacerea
Toarnă aluatul într-o tavă de chec tapetată cu hârtie de copt și coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 35–40 de minute, până trece testul scobitorii.
5. Servirea
Lasă checul să se răcească, apoi servește-l simplu, pudrat cu zahăr sau cu glazură de ciocolată.
