Dacă te-ai întrebat vreodată ce poți face rapid cu câteva ingrediente rămase prin frigider, acest chec aperitiv este soluția ideală. Fără aluat complicat, dar cu un gust savuros, este perfect pentru gustări rapide sau oaspeți neașteptați.
Ingrediente necesare
- 7 felii de salam sau alt tip de mezel
- 4 bucăți de carne (resturi de friptură, pui, șuncă)
- 6-7 felii de pâine veche
- 1-2 roșii
- 1/2 ardei gras
- Cașcaval ras, după gust
- 3-4 ouă
- 6 linguri de lapte
- 1 lingură de făină
- Sare și condimente (piper, ierburi aromatice)
Cum se prepară checul aperitiv
1. Pregătirea ingredientelor
Începe prin a tăia pâinea, salamul, carnea și cașcavalul în bucăți mici. Pune totul într-un bol mare. Adaugă roșiile tăiate cubulețe și ardeiul gras, tăiat mărunt. Presară sare, piper și ierburi aromatice după preferințe, apoi amestecă bine pentru a combina aromele.
2. Pregătirea compoziției lichide
Într-un alt bol, bate ouăle cu ajutorul unei furculițe sau al unui tel. Adaugă laptele, făina și un praf de sare. Mixează bine până obții o compoziție omogenă. Poți adăuga și un praf de boia dulce sau iute, pentru un plus de savoare.
3. Asamblarea checului
Toarnă compoziția lichidă peste amestecul de pâine, carne și legume. Amestecă ușor, astfel încât ingredientele să fie bine învelite în ou.
Pregătește o formă de chec sau o tavă mai mică, ungând-o cu puțin ulei sau tapetând-o cu hârtie de copt. Toarnă compoziția uniform în formă, având grijă să nivelezi suprafața.
4. Coacerea
Preîncălzește cuptorul la 180°C și introdu forma cu chec. Coace timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când checul capătă o crustă aurie și devine ferm la atingere. Poți testa cu o scobitoare – dacă iese curată, checul este gata.
Servire și idei de prezentare
Lasă checul să se răcească ușor înainte de a-l scoate din formă. Taie-l felii și servește-l ca atare sau alături de o salată proaspătă. Este perfect atât cald, cât și rece, fiind o opțiune excelentă pentru mic dejun, gustare sau chiar pentru picnicuri.
Sfaturi utile
- Dacă nu ai salam sau carne la îndemână, poți folosi doar legume – ardei, ciuperci sau dovlecei.
- Pâinea uscată este ideală pentru această rețetă, dar poți folosi și pâine proaspătă dacă o ai la îndemână.
- Experimentează cu brânzeturi diferite, precum telemea sau mozzarella, pentru a varia gustul.
Concluzie
Checul aperitiv fără aluat este dovada că poți crea un preparat delicios cu ingrediente simple, pe care le ai deja în casă. Încearcă această rețetă versatilă și bucură-te de un preparat care va cuceri atât familia, cât și prietenii.
Poftă bună!
