Dacă ești în căutarea unei rețete simple și gustoase, fără zahăr sau făină, ai ajuns la locul potrivit. Astăzi îți arăt cum să faci o budincă de brânză cu stafide, care va fi pe placul tuturor.
Ingrediente
- 600 g brânză de vaci proaspătă
- 8 linguri lapte
- 8 linguri stafide
- 2 ouă mari
- 8 lingurițe griș
- 8 lingurițe unt
- un praf de sare
- smântână pentru servire
Mod de Preparare
- Începe cu pregătirea stafidelor: taie-le mărunt și lasă-le la înmuiat în apă clocotită pentru câteva minute. Scurge-le și lasă-le să se răcească.
- Într-un bol mare, bate ouăle cu un praf de sare. Adaugă laptele și grișul, amestecând continuu până când compoziția devine omogenă.
- Adaugă brânza de vaci și stafidele răcite în amestecul de ouă. Omogenizează bine compoziția.
- Pregătește o tavă de copt, unsă cu jumătate din cantitatea de unt topit. Toarnă compoziția de brânză și stafide în tavă, nivelând frumos.
- Toarnă restul de unt topit peste compoziție, asigurându-te că se distribuie uniform.
- Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30 de minute, sau până când suprafața devine aurie și budinca este fermă la atingere.
Încearcă această rețetă simplă și vei avea parte de un desert delicios, fără zahăr adăugat sau făină, perfect pentru orice moment al zilei. Savoarea brânzei de vaci combinată cu dulceața naturală a stafidelor te va cuceri de la prima încercare.
Această budincă de brânză cu stafide este dovada că deserturile sănătoase pot fi și extrem de delicioase. Sper să te bucuri de fiecare înghițitură!
