Îți dorești să prepari ceva dulce și simplu casă? Această rețetă de biscuiți fragezi și parfumați este perfectă pentru orice moment al zilei. Cu ingrediente ușor de găsit și un proces simplu, vei avea parte de o gustare delicioasă într-un timp scurt.
Ingrediente:
- Făină: 320 grame
- Zahăr granulat: 2 linguri
- Sare: un vârf
- Zahăr vanilinat: 8 grame
- Coajă de lămâie rasă (opțional): de la o lămâie
- Praf de copt: 1 linguriță
- Ou (pentru aluat): 1 bucată
- Smântână fermentată: 100 grame
- Unt: 100 grame
- Ou (pentru uns): 1 bucată
- Zahăr (pentru presărat): 2-3 linguri
- Zahăr pudră (pentru decor): după gust
Mod de preparare:
- Începe prin a cerni făina într-un vas larg. Adaugă praf de copt, zahăr granulat, zahăr vanilinat și un praf de sare.
- Taie untul în cuburi mici și adaugă-l peste amestecul de făină, frământând cu mâinile până se formează un aluat sfărâmicios.
- Încorporează smântâna și oul, amestecând până ce aluatul devine omogen. Lasă-l să se odihnească acoperit cu un prosop de bucătărie, la temperatura camerei, pentru aproximativ 15 minute.
- Întinde aluatul într-o foaie de 5-7 mm grosime. Unge-o cu un ou bătut și presară zahăr pe suprafață.
- Taie aluatul în forme triunghiulare și așează-le într-o tavă acoperită cu hârtie de copt, lăsând un spațiu mic între fiecare.
- Coace biscuiții în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 25 de minute. La final, poți opta să îi pudrezi cu zahăr pudră.
Acești biscuiți sunt minunați pentru orice moment al zilei, fie că îi savurezi la cafea sau ca gustare. Simpli, rapizi și incredibil de aromati, sunt un deliciu pe care îl poți face oricând acasă. Poftă bună!
