Biscuiți cu Cremă de Ciocolată – Desertul Simplu și Delicios
Acești biscuiți cu cremă de ciocolată sunt desertul perfect pentru momentele în care vrei să te răsfeți cu ceva dulce. Cu o textură fragedă și o cremă densă de ciocolată, sunt alegerea ideală pentru orice ocazie.
Ingrediente:
Pentru biscuiți:
- 125 g unt moale
- 150 g zahăr
- 80 ml ulei de floarea-soarelui
- 2 ouă
- 1 plic de vanilină
- Un praf de sare
- 80 g amidon de porumb
- 350 g făină
- 6 g praf de copt
Pentru cremă de ciocolată:
- 150 g ciocolată neagră
- 100 ml frișcă lichidă caldă
Cum Să Pregătești Biscuiții cu Cremă de Ciocolată
- Prepararea aluatului pentru biscuiți:
- Într-un bol mare, bate untul moale cu zahărul până obții o compoziție cremoasă și omogenă.
- Adaugă uleiul, ouăle și vanilina, continuând să amesteci până la omogenizare.
- Încorporează amidonul, sarea, făina și praful de copt cernute, amestecând până obții un aluat neted și ușor de modelat.
- Adaugă bucăți mici de ciocolată neagră în aluat și amestecă bine pentru a le distribui uniform.
- Formarea și coacerea biscuiților:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C și pregătește o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Formează bile mici din aluat și așază-le pe tava pregătită, lăsând spațiu între ele pentru a se extinde în timpul coacerii.
- Coace biscuiții timp de 10-12 minute, până când devin ușor aurii. Lasă-i să se răcească complet pe un grătar.
- Prepararea cremei de ciocolată:
- Într-un bol, topește ciocolata neagră cu frișca caldă, amestecând constant până obții o cremă densă și lucioasă.
- Asamblarea biscuiților:
- Odată ce biscuiții s-au răcit, întinde un strat generos de cremă de ciocolată pe partea inferioară a unui biscuit și lipește-l de un alt biscuit, formând un sandwich.
- Servirea:
- Servește biscuiții cu cremă de ciocolată alături de o ceașcă de cafea sau ceai.
Sfaturi pentru Biscuiți Perfecți
- Făina: Asigură-te că măsori făina corect, pentru a evita un aluat prea tare.
- Temperatura cuptorului: Verifică biscuiții în ultimele minute de coacere pentru a preveni rumenirea excesivă.
- Conservare: Păstrează biscuiții într-un recipient ermetic pentru a le menține prospețimea.
Un Desert Simplu și Uimitor
Acești biscuiți cu cremă de ciocolată sunt atât de ușor de făcut, încât vor deveni rapid preferații familiei tale. Textura fragedă și crema bogată îi fac irezistibili pentru orice iubitor de dulciuri.
Poftă bună!
